Confiture aux citrons et à l’huile d’olive extra vierge

Au citron, sucre, huile d’olive extra vierge.

Légèrement amère mais intensément aromatique, cette marmelade idiosyncratique est merveilleuse comme garniture dans des biscuits au beurre, pour faire une vinaigrette originale, pour un poisson grillé ou une salade verte en la diluant avec un peu d’huile d’olive.

Récompensé par le Dalemaine 2015 Silver Award