Huiles & Vinaigres
Il y a environ 150 espèces d’Oliviers. La longévité de cet arbre est sidérante, un arbre peut vivre plus de 2000 ans et produire des fruits pendant 200 ans.
Cultiver l’olivier est un art qui demande de sélectionner la variété, le sol, prévoir l’irrigation, et éviter le gel.
Les oliviers doivent être taillés, traités et selon comment les olives sont récoltées, l’huile sera différente et sa qualité aussi.
Chaque année, je sillonne la Grèce pour rencontrer et sélectionner des producteurs authentiques qui respectent l’arbre, le fruit et le procédé de fabrication pour une huile pure, riche et saine.
Nos sélections en magasin
Home by Nature
L’huile la plus stable et la plus polyvalente du Péloponèse
Arodama
« THE » huile crétoise artisanale
Ladolea
L’huile dans son pot en terre, idéale à offrir
Aeons
L’huile « ancestrale »
Unique
Tout simplement unique
Greek Pony Farm
Légérement fruité, provenance Kalamata.
Liva
L’huile santé la plus riche en polyphénols
Stalia
L’huile douce du Péloponèse
Oliorama
Elle a son caractère!!!!
Huiles & Vinaigres
Il y a environ 150 espèces d’Oliviers. La longévité de cet arbre est sidérante, un arbre peut vivre plus de 2000 ans et produire des fruits pendant 200 ans.
Cultiver l’olivier est un art qui demande de sélectionner la variété, le sol, prévoir l’irrigation, et éviter le gel.
Les oliviers doivent être taillés, traités et selon comment les olives sont récoltées, l’huile sera différente et sa qualité aussi.
Chaque année, je sillonne la Grèce pour rencontrer et sélectionner des producteurs authentiques qui respectent l’arbre, le fruit et le procédé de fabrication pour une huile pure, riche et saine.
Très longtemps récoltées artisanalement par le « secouage à la main » ou avec l’utilisation de la gaule, la mécanisation a considérablement facilité le ramassage.
Certains producteurs préfèrent encore toutefois les méthodes ancestrales ou artisanales pour une huile d’exception.
Nos sélections en magasin
Home by Nature
L’huile la plus stable et la plus polyvalente du Péloponèse
Arodama
« THE » huile crétoise artisanale
Ladolea
L’huile dans son pot en terre, idéale à offrir
Aeons
L’huile « ancestrale »
Unique
Tout simplement unique
Greek Pony Farm
Légérement fruité, provenance Kalamata.
Liva
L’huile santé la plus riche en polyphénols
Stalia
L’huile douce du Péloponèse
Oliorama
Elle a son caractère!!!!
Délices salés
La cuisine grecque fait partie intégrante de l’incontournable diète méditerranéenne et est ainsi reconnue par l’UNESCO comme appartenant au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
L’histoire de la cuisine grecque remonte à plus de 4000 ans où les grecs mariaient déjà les aliments avec de multiples épices et aromates.
Les producteurs sélectionnés pour vous associent avec art les vielles traditions culinaires grecques et la modernité gastronomique.
Nos sélections en magasin
Dolopia
Une transmission artisanale et authentique des goûts de la Grèce à travers ses sauces et tapenades
Home by Nature
La recherche des tapenades uniques et exceptionnelles et de ses cressins
Arodama
Un des rares producteurs indépendants crétois à fabriquer uniquement les produits locaux
Sycofagos
L’experte du salami de figue vegan de Kymi comme personne
Aeons
Un des rares à cultiver encore les olives de nos ancêtres
Délices salés
La cuisine grecque fait partie intégrante de l’incontournable diète méditerranéenne et est ainsi reconnue par l’UNESCO comme appartenant au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
L’histoire de la cuisine grecque remonte à plus de 4000 ans où les grecs mariaient déjà les aliments avec de multiples épices et aromates.
Les producteurs sélectionnés pour vous associent avec art les vielles traditions culinaires grecques et la modernité gastronomique.
Nos sélections en magasin
Dolopia
Une transmission artisanale et authentique des goûts de la Grèce à travers ses sauces et tapenades
Home by Nature
La recherche des tapenades uniques et exceptionnelles et de ses cressins
Arodama
Un des rares producteurs indépendants crétois à fabriquer uniquement les produits locaux
Sycofagos
L’experte du salami de figue vegan de Kymi comme personne
Aeons
Un des rares à cultiver encore les olives de nos ancêtres
Délices sucrés
Du sirop, du miel, des noix et des épices…voilà de quoi sont faits les desserts grecs.
Les produits sélectionnés sont riches de la douceur des desserts grecs associée à des saveurs inédites et primées.
Les procédés de fabrication n’ont de cesse que de valoriser l’ingrédient principal, le miel, le fruit…pour sublimer le plaisir et les bienfaits.
Nos sélections en magasin
Home by Nature
Confitures primées aux goûts surprenants et originaux
Dolopia
Associations de goûts surprenantes et originales primées
Arodama
Le meilleur des confitures et miels crétois locaux sucrés
Royal Deli
Biscuits traditionnels grecs fondants
Sycofagos
L’association sublime de la figue et du chocolat
Kumilio
Figues bio séchées naturelles
Délices sucrés
Du sirop, du miel, des noix et des épices…voilà de quoi sont faits les desserts grecs.
Les produits sélectionnés sont riches de la douceur des desserts grecs associée à des saveurs inédites et primées.
Les procédés de fabrication n’ont de cesse que de valoriser l’ingrédient principal, le miel, le fruit…pour sublimer le plaisir et les bienfaits.
Nos sélections en magasin
Home by Nature
La recherche culinaire et novatrice
Dolopia
Associations de goûts surprenantes et originales primées
Arodama
Le meilleur des produits crétois locaux sucrés
Royal Deli
Biscuits traditionnels grecs fondants
Sycofagos
L’association sublime de la figue et du chocolat
Kumilio
Figues bio séchées naturelles
Boissons
Les cultures d’occident ont reçu des grecs de l’antiquité le goût appuyé des apparences…la célébration de la beauté éternelle et universelle.
La modernité se révèle quand les producteurs grecs de thé et de café se réinventent dans la beauté des contenants, la créativité et l’humour des appellations et le respect des produits naturels.
Nos sélections en magasin
Nektar
Le meilleur des plantes aromatiques grecques bio, jolies à regarder, drôles à choisir et délicieuses à boire
Nektar
« LE » café grec dans tous ses états
Boissons
Les cultures d’occident ont reçu des grecs de l’antiquité le goût appuyé des apparences…la célébration de la beauté éternelle et universelle.
La modernité se révèle quand les producteurs grecs de thé et de café se réinventent dans la beauté des contenants, la créativité et l’humour des appellations et le respect des produits naturels.
Nos sélections en magasin
Saristi
Le meilleur des plantes aromatiques grecques bio, jolies à regarder, drôles à choisir et délicieuses à boire
Yamas
Thé vert, blanc ou noir associé à des jus de fruits naturels et du miel grec
Nektar
« LE » café grec dans tous ses états
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SAMEDI
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